新商品、ハード系のバームクーヘン「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」を試食させて頂きました！

パッケージは上品で、高級感がありますよね。

大きさは手のひらよりも少し大きめかな・・・という感じでした。

切り分ける時、下の紙にカットの目安があってとても便利でした。

これなら、均等に切り分けられます。

さっそく、試食。。。

中身は、しっとりとしていて、食べ応えがあり、

バターもとっても効いていて、濃厚なバームクーヘンと言う感じ♪

感動したのは外側。何といっても外のザクザクとした食感がたまりません！

外側のボコボコとした部分に張り付いた砂糖が普通のバームクーヘンには無い食感を生み出しています。

ふんわりとしたバームクーヘンも美味しいけれど、ハード系のバームクーヘンもとっても美味しかったです！

松山ではとてもめずらしいハード系のバームクーヘン。

焼き目もおしゃれなので、お土産はもちろん、結婚式の引き出物にも良いかも・・・。

◆パティスリーソルシエ 松山市のデコレーションケーキ・ロールケーキ・バームクーヘン

＜本店＞
愛媛県松山市谷町甲158-6
 
TEL 089-978-0033
FAX 089-978-0099
営業時間 AM9時～PM8時
定休日なし
駐車場20台可
ホームページ：http://www.sorcie.co.jp/

＜各店舗のご案内＞
http://www.sorcie.co.jp/shop/
 

田辺さん方では、ちょうど「さがほのか」の出荷準備中でした。

ハウス内の様子。

ハウスはご夫婦で切り盛りされていました。

いちご視察はここ大分で全日程終了となりました。

皆様お疲れ様でした。

こちらはなんといっても「九州最大級」（！）のいちご狩り農園。

ミヤネ屋でも取り上げられたことがあるそうです。

受付（左）と、いちごジャム手作り体験なども行っておられるそう。

ご家族皆で楽しめるような工夫が随所に見られました。

ハウス内は綺麗に管理され、ハチが受粉中でした。

いちごがたわわに実ったストロベリーフィールズさんの園内。

◆ストロベリーフィールズ　筑紫野いちご・いちじく農園

福岡市筑紫野市筑紫1278

TEL/FAX：092-400-3239

ホームページ：http://1515.itigo.jp/

長崎の壱岐に有機JAS栽培のいちご視察に向かいました。

壱岐島へは、博多港からフェリーで1時間弱かかります。

今回訪問したのは、壱岐島で有機JAS認定のいちごを育てておられる↓牧山清吉さんのハウス。

有機○○　や　オーガニック○○というような標榜は、

1. 3年以上化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避ける
2. 播種または植付け前2年以上（多年生作物にあたっては、最初の収穫前3年以上）の間、堆肥等による土づくり
3. 遺伝子組み換え技術を使用しない
4. 科学的に合成された肥料や農薬の使用を禁止・土壌改良資材を制限

などの厳しい条件を経て農林水産省に認可されてはじめて名乗る事ができます。

農薬・化学肥料等を使用していないので、少し小ぶりですがずっしりとしていて

いちご本来の味を感じられるようになっているそうです。

こちらで収穫したいちごは、↓のようにパック詰めされて出荷されます。隣は有機JAS認定書。

ちなみに、牧山さんは現在後継者募集中とのことでした。

ご興味のある方は連絡を取り次ぎますので、弊社までご連絡下さい。

TEL：089-907-3330

◆牧山清吉さんいちご農園　：　

壱岐市勝本町仲触899

TEL：0920-42-2377

愛媛県出身で県内外で活躍中の歌手・千桃生そらさんの

ライブ＆キャンペーン情報のお知らせです♪

《ライブ予定》

●1月15日（日）

　よさこい三昧

　場所：さぬき志度音楽ホール

　香川県さぬき市鴨庄4610-44

　TEL：087-894-1000

●1月17日（火）　　18：30～

　1月20日（金）　　18：30～

　場所：居酒屋　亜希

　千葉県市原市菊間900-47

　TEL：043-663-4865

●１月21日（土）　19：00～

　場所：居酒屋　あすか

　千葉県千葉市花見川区朝日ヶ丘3-2-30

　TEL：043-275-3185

●1月22日（日）　　13：00～

　場所：歌謡スタジオ　峰

　千葉県千葉市緑区大金沢町419

　TEL：043-291-5590

●1月22日（日）　　21：00～

　場所：居酒屋　陵

　千葉県千葉市中央区浜野町642

　TEL：043-263-3594

●1月23日（月）　　13：30～

　場所：花光ホール

　千葉県千葉市花見川区畑町436

　TEL：043-272-8686

《今治市キャンペーン予定》

●1月24日（火）　　19：00～

　場所：カラオケ喫茶　ゆず

●1月24日（火）　　20：30～

　場所：カラオケ喫茶　ピエロ

いちご狩り用の施設が1/1（日・祝）オープンします。６０分間食べ放題、駐車場（１０台有）無料、直売もあります。

ハウスの中では色々な種類のいちごたちがたわわに実っています！！

ヒール（靴）の入場も可能、とのことなので、女性は靴を履き替える手間がいらず便利ですよね。

ちなみに、自分で収穫したいちごが食べきれない場合は量り売りもあります。100g150～180円とのことです。

あかまつ農園様では現在、オープンに向けて最終調整に入っているようです。

建物の全貌は近日中に。トイレは暖房、温水洗面台、ウォシュレット付きの快適仕様。

車椅子での利用もできる他、これからの季節特に寒くなりますので嬉しいところ。

６０分間のいちご狩り中、食べ放題付きですが、ヘタを入れる容器は「折り紙」。エコな上に可愛い容器になります。

あかまつ農園様　ホームページはこちら⇒http://15-house.com/

愛媛県北宇和郡鬼北町近永24

営業時間：10：00～16：00　／　定休日：月曜日　※祝日の場合は翌火曜日

TEL：0895-45-0645

▼アクセスはこちら▼

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 （有）三皿園さんの有機みかんジュース▲

写真撮影用の残り。大変おいしく頂きました。

有機みかんオンリー使用なので大変濃厚。甘さと酸っぱさが絶妙の濃さで

人工甘味料のジュースとは一線を画す自然体ジュースです！

みかんの方は小粒の「南柑20号」を頂き。

早生みかんよりも一回り小さいサイズですが、甘い。

じゅわっとミカン果汁が溢れ出る感じ。

近年「無農薬栽培」等が注目を集めてきているというか、当たり前になってきた感さえありますが

こちらのみかん（ジュースにも使用）は

◎3年間農薬や化学肥料を使用していない土地を使う

◎農薬や化学肥料は使用を避ける

◎遺伝子組み換えも使わない

◎最初の収穫前３年以上、堆肥等によりコツコツ土作り

など厳しい基準をクリアして、「有機（オーガニック）栽培」の指定認可をとっているみかんです。

三皿園さんは只今みかん最盛期！

ジュースは通年販売していますが、南柑20号は来年1/15頃までなのでおやめに！！

（有）三皿園

愛媛県今治市大西町宮脇甲177

http://misaraen.com/

「クアテルメ宝泉坊　大感謝祭」

 日程：11月19日（土）・20日（日）

 《催し物》

●11月19日（土）・20日（日）の2日間

①温泉入浴・パルネオプール入場　『半額』！

　温泉／大人500円⇒250円　　プール／大人1,200円⇒600円

②トリートメント全メニュー　『半額』！

③水中運動教室　『参加無料』！

※こちらは11月20日（日）のみ

『食の祭典2011』

10：00～16：00（各商品売切れ次第終了！）

②お楽しみ抽選会

　※温泉もしくは温泉・プール利用者のみ

③イベント風呂

　男性／ゆず風呂　　女性／花風呂

～「食の祭典2011」出店業者～

①西岡鮮魚店・・・まぐろ解体ショウー・販売

　　赤字覚悟！売り切れ御免の早い者勝ち！！

②江戸前一朗・・・まぐろ丼・まぐろ握り

　　長尾大将による当日だけの特別メニュー

　　※11：00～販売開始

③もつ鍋居酒屋　　郷家（ごうや）・・・もつ鍋

　　人気店あっさり「もつ鍋」をぜひご賞味あれ！

④パティスリー　ソルシエ・・・スイーツいろいろ

　　パティシエ伊與田オーナーの絶品スイーツ♪

⑤国際パティシエ・ブランジェ専門学校・・・ジャーマンドッグ・ドイツパン

　　本場ドイツのからだにやさしい焼きたてパン

⑥明浜シーサイドパーク・・・ちりめん丼・みかんジュース

　　当日獲れたちりめんを釜揚げした絶品です！

⑦戸島一番ブリ養殖家「とっとまむ」・・・ブリの押し寿司・ブリカツ

　　宇和島市戸島のかあちゃん自慢「ぶりってら」はいかが！

⑧ほわいとファーム・・・アイスクリーム・ヨーグルト・チーズ

　　「ミルクの町」が自信を持ってお届けする乳製品！

⑨奥伊予工房・・・おはぎ・栗・山菜おこわ・惣菜

　　地元のかあちゃんが作る、安心・安全なお惣菜！

⑩あまはげてんごの会・・・餅つき

　　つきたての柔らかお餅は絶品！

⑪りんでん・・・ポン菓子

　　昔なつかしのポン菓子を実演販売！お米持ち込みＯＫ！

(その他)

①ホソイスポーツ店・・・スポーツ用品・ウェア

　　スポーツウェアや用品を大特価にてご奉仕！

②宝泉坊売店・・・新鮮お野菜

　　地元「新鮮・採れたて」野菜を直売！

③家森商店・・・各種ドリンク（ノンアルコールも用意しています）

④山野愛子どろんこ美容　ふわり・・・特別営業！

⑤ＫＤＤＩ　ａｕショップ・・・携帯電話相談・新機種展示

　　※伊與田バンド生演奏♪

クアテルメ宝泉坊

〒797-1705 愛媛県西予市城川町高野子４　⇒MAPはこちら

TEL：0894-83-0200

※画像クリックで拡大します

阿蘇乙姫にある　馬刺しと国産牛のお店「ショッピングふじた」さんに

店頭販売限定の新商品ができました！

熊本の特産品、「馬肉」をふんだんに使用した馬肉コロッケ。

ほくほくで美味しいですよ♪♪♪

実店舗の方で販売しておりますので、

お立ち寄りの際にはぜひ「馬肉コロッケ」もどうぞ

阿蘇　乙姫　ふじた

〒869-2226
熊本県阿蘇市乙姫216-3　マップはこちら>>

営業時間：AM7：00～PM7：00

TEL：0967-32-0302

※第１・３日曜日は定休日です。

BioFachJapanオーガニックEXPO2011を取材しました。

BioFach Japanとは・・・

日本で唯一の有機・ナチュラル製品に特価したトレードフェア。

１０周年を記念した昨年のBioFach JapanオーガニックEXPOは、１７ヶ国２５８社・団体が出展し、17,132人の来場者があり、オーガニックの祭典を盛大に祝いました。１９９０年以来、ドイツで

開催されているBioFach（ビオファ）は、世界のオーガニック取引をリードする専門見本市です。その成功の鍵はユニークな出展基準にあります。

ビオファジャパンオーガニックEXPOでも、この原則は踏襲され、すべての出展品を慎重にチェックして、有機製品やナチュラル製品としての高い品質基準を保持していることを、トレードビジターセンターならびに一般来場者に保証します。

三皿園様の展示ブース

 途中、プレゼンテーションも挟んで進行します。

なお、三皿園様の商品はオンラインショップまたは東京都であれば「香川・愛媛　せとうち旬彩館」にてご購入頂けます。

せとうち旬彩館

http://www.setouchi-shunsaikan.com/contents/index.html

JR新橋駅　銀座口より徒歩１分